Szerző: szerintem | szept 8, 2026
Az élelmi rostok nagy részét emésztőrendszerünk enzimei nem tudják lebontani. Egy részük a vastagbélbe jut, ahol a bélmikrobiom baktériumai fermentálják, és ennek során többek között rövid szénláncú zsírsavak (SCFA-k – short-chain fatty acids) keletkeznek: acetát,...
Szerző: szerintem | febr 24, 2026
A zsírszövet A zsírszövetet sokáig csupán felesleges energiaraktárnak vagy esztétikai kérdésnek tekintették. A modern kutatások azonban bebizonyították, hogy ez egy rendkívül összetett, hormontermelő szerv, amely alapjaiban határozza meg anyagcserénk egészségét és...
Szerző: szerintem | febr 13, 2026
Mi a BIA testösszetétel-mérés? Miért van egyáltalán szükség rá? Miért nem elég egy szokványos mérleg? Nézze meg rövid videóinkat és válaszokat adunk a kérdéseire...
Szerző: szerintem | jan 26, 2026
Mi az a rezisztens keményítő? A keményítő a növények legfontosabb tartalék tápanyaga (szinte minden növényben megtalálható). Egy összetett szénhidrát (poliszacharid), amely tömérdek szőlőcukor (glükóz) molekulából épül fel. A legfontosabb keményítőforrások:...
Szerző: Lovas | szept 10, 2024
Szerzők: Borokné Tömösváry LillaDietetikus Italok, mint folyékony kalóriák A folyékony kalóriákat az italokban lévő kalóriák adják. Sokszor nem is gondoljuk végig, hogy ezekkel mennyi többlet kalóriát, szénhidrátot juttatunk szervezetünkbe. Az italok folyékony...
